一名61岁的张先生搬到了ICU，吃了冰箱里的剩菜。他通常是经济的，并且经常在冰箱中保留剩菜。有时他会在一两天内吃掉它们，但是这次他有一个严重的问题。吃完饭后，张先生感到胃，头痛和发烧，然后减弱并送往ICU。在与医师Zhao Sheng出席的情况下，张先生连续三天一直在吃不稳定的大米，并高度怀疑与颅内相关的颅内感染。该细菌对易感人群有危险，其垂死率高达20％至30％。审查后，张先生被诊断出患有与李斯特菌相关的脑膜炎。经过五天的重症监护治疗，他被搬到了一般病房。李斯特氏菌不再是强烈的感冒，也容易发生食物。冰箱已成为该细菌的绝佳文化媒介。以前有类似的情况，一个55岁的女人已经被诊断由于吃冷冻肉而患有脑膜炎。健康的人感染李斯特菌时可能只有轻度的胃肠道症状，但是一旦感染了诸如成年人，孕妇和新生儿等免疫力，孕妇和新生儿的人可能会经历败血症和化脓性脑膜炎。医生建议将冰箱中的残留冷却在饭前加热至高温，并且不应存储太长。同时，应将生肉和即食食品分开存储，牛奶，生肉等应放在冰箱后面。此外，被剥夺经常打开冰箱门或打开太久，定期审查和清洁冰箱门上的密封件也很重要。